Descripción
La Nuez Partida (Nuez del Brasil) , son las semillas comestibles del Bertholletia excelsa, un árbol nativo de Sudamérica que podemos encontrar en los bosques amazónicos de países como Brasil, Bolivia, el sureste de Colombia, Perú y el sur de Venezuela.
Propiedades Nutricionales:
- Aporte calórico: Su alto contenido calórico está representado alrededor de 186 calorías por cada 28 gr de semillas. Las cuales son ideales tanto para personas que estén a dieta para subir de peso, como los que realizan actividad física ya que son nutritivas y calóricas.
- Fibra: Por cada 28 gr de semilla esta contiene 2 gr de fibra, ésta ayuda a saciar nuestro apetito, es un snack para las personas que buscan bajar de peso.
- Aporte de otras vitaminas y minerales: Entre estas podemos mencionar; el magnesio, selenio, fósforo, potasio, zinc, manganeso y vitamina E.
- Estas semillas contienen ácidos grasos como el Omega 6, así como otros frutos secos.
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